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Nous vous accueillons au Château de Couffoulens, situé à 10 km de la Cité Médiévale de Carcassonne et du Canal du Midi, classés au Patrimoine Mondial de l'Unesco.

Venez découvrir notre métier de vignerons, notre vignoble et notre domaine,

à travers des visites oenotouristiques et des évènements tout au long de l'année.

Vous dégusterez notre gamme de vins blanc, rosé et rouge élaborés avec le plus grand soin, dans le respect de notre terroir languedocien.

Découvrez notre gamme de vins

Les cuvées du château de Couffoulens

Vivez une expérience oenotouristique d'exception

Nous vous proposons des visites guidées du château (sur rendez-vous), des balades dans les vignes, visite de notre château avec dégustations de nos vins, des animations et évènements toute l'année.

Oenotourisme famille Guilhem
Visites & dégustations
Découvrez les richesses et les secrets de notre terroir et de nos vins
Cuvées du château de couffoulens
Nos vins 
Nos cuvées rouge, blanc et rosé 
Domaine de la Rousselle
Domaine de la Rousselle
Notre gîte de charme à Arzens (11290)
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Notre Histoire 

Un patrimoine historique et culturel 

Situé à mi-chemin entre la Cité de Carcassonne et l’abbaye de St Hilaire, en bordure de l’Aude, le Château de Couffoulens, domaine viticole depuis le 18ème siècle, est un de ces lieux privilégiés où la Terre, la Lumière et la Pierre créent une alchimie unique, propice à l’expression de grands vins du Languedoc.

Notre vignoble  

Un terroir propice à l'élaboration de grands vins du Languedoc

 

Les vins que nous produisons sont l'expression de notre passion pour la terre où nous sommes nés : une combinaison parfaite entre le terroir, le cépage et le travail du vigneron. Une diversité de 15 cépages sur trois terroirs différents : Le Splos, la Plaine et le Prat.

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Notre cave

Un savoir-faire traditionnel & moderne

 

Au cœur de notre cave construite dans la roche, sont vinifiés 4 000 hectolitres de vins répartis dans nos 20 cuves. La vinification, l'élevage et la mise en bouteille de nos cuvées sont faites dans notre cave attenante au château.

Notre évènement à ne pas manquer... 

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REPORTÉ
Cause pluie

Nouvelle date en juillet 2024 (à définir..)

Evènements déjà réalisés

Inauguration du caveau

Fête du vin nouveau-2022

Marché OENO-ART

Peinture intuitive

Journée du Patrimoine

Concert Cabaret

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Marché artisanal

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La Der de l'été

Arts du zen & bien-être

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Fête du vin nouveau et de la Châtaigne

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Marché de Noël au Château
4ème édition

Hébergement dans notre gîte de charme

Domaine de la Rousselle

 

Nous vous accueillons dans notre gîte de charme (14 personnes maximum), pour vos vacances en famille ou entre amis mais aussi pour des séminaires et des évènements (show-room, salons bien-être...). Cette maison de maître est située à Arzens (11290), 

à 25 minutes du château de Couffoulens et 20 minutes de la Cité de Carcassonne.

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Contactez-nous

Caveau de dégustation ouvert tous les jours,
du lundi au vendredi de jusqu'à 17h.
Sur rendez-vous le dimanche.

Merci pour votre envoi !

Contact
À propos
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